Цибулю обсмажте на рослинній олії.
Додайте фарш, обсмажте до напівготовності.
Додайте спеції та сіль.
Додайте нашатковану капусту, перемішайте й тушкуйте під кришкою до м’якості.
У глибокій мисці з’єднайте кефір і яйця.
Поступово всипайте борошно.
Додайте розпушувач.
Форму для випікання змастіть олією й вилийте половину тіста.
Викладіть фарш із капустою.
Залийте другою половиною тіста.
Випікайте 30 хвилин у духовці за температури 200 градусів.
Подавайте зі сметаною.