Пиріг З Капустою, М'яСом Та Зеленню
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Пиріг, і справді, ніжний і легкий, незважаючи на ситну начинку, і ні крапельки не сухий. Оскільки тісто рідке, то начинка після запікання не вивалюється сильно, зазвичай буває з щільним тестом.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії387
- Протеїни16
- Жири28
- Вуглеводи17
Інструкція приготування
Замість соди можна додати 1 пакетик розпушувача.
Дрібно нарізаємо капусту, бланшируємо в невеликій кількості води. Як тільки вода закипить, тримаємо кілька хвилин і зливаємо воду.
Зелень також дрібно нарізаємо.
Фарш обсмажуємо на олії, солимо.
Перемішуємо капусту, фарш та зелень. Начинка готове.
Готуємо тісто. Для цього змішуємо кефір, майонез, соду, яйця та борошно. Збиваємо.
Змащуємо форму для пирога (у мене 29 см) олією.
Виливаємо половину тіста. Викладаємо начинку та заливаємо другою половиною тіста. Акуратно розрівнюємо.
Ставимо у холодну духовку на 180 градусів. Випікаємо 30-40 хвилин.