Солянка з грецьким йогуртом

Як приготувати

1. Крок 1

   Капусту нашаткувати тонкою стружкою.

   

2. Крок 2

   Фарш викласти в розігріту на сковороді гірчичну олію.

   

3. Крок 3

   Посолити та поперчити.

   

4. Крок 4

   Як тільки фарш злегка підрум'яниться, перемішати і зменшити вогонь.

   

5. Крок 5

   Додати капусту.

   

6. Крок 6

   Накрити кришкою.

   

7. Крок 7

   Через 10 хвилин перемішати.

   

8. Крок 8

   Додати шафран та сіль.

   

9. Крок 9

   Потім додати майоран та чилі.

   

10. Крок 10

    Перемішати та знову накрити кришкою.

    

11. Крок 11

    Ще через 10 хвилин додати вершкове масло. Гасити без кришки ще 5 хвилин, періодично помішуючи.

    

12. Крок 12

    Перекласти в глибоку миску, заправити грецьким йогуртом та подавати.