Солянка З Грецьким Йогуртом

Капусту нашаткувати тонкою стружкою.

Фарш викласти в розігріту на сковороді гірчичну олію.

Посолити та поперчити.

Як тільки фарш злегка підрум'яниться, перемішати і зменшити вогонь.

Додати|добавляти| капусту.

Накрити кришкою.

Через 10 хвилин|мінути| перемішати.

Додати шафран та сіль.

Потім додати майоран та чилі.

Перемішати та знову накрити кришкою.

Ще через 10 хвилин додати вершкове масло|мастило|. Гасити без кришки ще 5 хвилин, періодично помішуючи.

Перекласти в глибоку миску, заправити грецьким йогуртом та подавати.