Запечений Батат

Підготувати усі інгредієнти.

Кожен батат обгорнути фольгою. Відправити в духовку на 1:00 при 180 градусах.

Розігріти олію, обсмажити фарш на сильному вогні до рум'яності.

Додати до фаршу корицю, кардамон, паприку, чилі.

Посолити, поперчити. Продовжити смажити фарш на середньому вогні 10-15 хвилин.

Готовий батат витягти з фольги, розрізати навпіл, посолити.

На кожну половину батату викласти гарячий фарш.

Посипати тертим пармезаном.

Прикрасити кінзою.

Подавати із грецьким йогуртом.