Заливний Капустяний Пиріг

До кефіру додати|добавляти| соду, розмішати, залишити на 10 хвилин|мінути|.

2 яйця збити із сіллю до піни, влити кефір із содою, перемішати.

Всипати муку|борошно|, ще раз добре перемішати, тісто має вийде як на оладки (якщо потрібно ще посолити).

3 яйця відварити.

Зелену цибулю дрібно нарізати.

Цибулину дрібно нарізати, моркву на терти на великій тертці, разом згасити на воді до напівготовності.

Всипати до цибулі та моркви дрібно нашатковану капусту, тушкувати під кришкою до готовності капусти, у процесі посолити, поперчити, додати спеції, регулярно перемішувати та при необхідності підливати води.

До готової капусти подрібнити варені яйця, додати зелену цибулю, добре перемішати.

Форму застелити фольгою і змастити оливковою олією, влити 1/2 частину тіста, викласти начинку, залити залишками тіста, посипати кунжутним насінням.

Випікати в розігрітій до 190° духовці 30 хвилин (дивіться по рум'яності).