Лаваш змастити тонким шаром сиру плавленого.
Сьомгу нарізати тонкими пластинками.
Викласти сьомгу на лаваш.
Посипати різаною зеленню.
Лаваш із сьомгою згорнути в рулет і покласти на 10-15 хв у морозилку. Дістати і нарізати шматочками по 2-3 див.
Так само зробити рулети із шинкою.