Рецепт взятий із книги «Святкові салати та закуски».
Шість скибочок хліба намазати олією, покласти на них скибочки шинки, згорнуті трояндочками, половинки оливок та листочки петрушки.
Жовтки розтерти, додати карі, майонез, посолити і поперчити до смаку, перемішати.
Суміш, що вийшла, викласти на шість скибочок хліба, зверху покласти по креветці.
Прикрасити кропом. Плавлений сир змішати із вершками до утворення однорідної маси.
Наповнити нею кондитерський шприц і з його допомогою викласти сирний крем на шість скибочок хліба.
Посипати кубиками авокадо. Хліб, що залишився, намазати маслом.
Зверху покласти по шматочку салатного листа.
Сир рокфор розрізати на шість скибочок, покласти їх на шість скибочок хліба, а зверху по ядру волоського горіха.
Сир гауда розрізати на 12 скибочок.
На шість скибочок хліба покласти по два шматочки сиру та по одній вишні.
Бутерброди, що виходять, викласти, чергуючи, на велику плоску страву.