Мова В Сметані В Мікрохвильовій Печі

Очищену моркву, лавровий лист і запашний перець залити окропом і варити 5 хвилин під кришкою при повній потужності.

Готовий маринад перелити в об'ємну каструлю та остудити.

Мова вимити і укласти в довгасту форму з високими бортами, залити підсоленою водою і варити 45 хвилин у режимі «мікрохвилі + конвекція», періодично перевертаючи та доливаючи за потреби воду.

Готову мову перекласти в холодний маринад і витримати до остигання.

Очистити цибулю і остиглий язик.

Мова нарізати скибочками, цибуля - кубиками.

Викласти скибочки язика та цибулю в посуд для запікання шарами, пересипаючи кожен шар перцем та промазуючи сметаною, потім запікати протягом 8 хвилин у режимі «мікрохвилі + конвекція».