Які-удон з куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо курки відокремити від кісток і нарізати на довгі тонкі шматочки. Можна використовувати філе, але воно вийде менш соковитим.

2. Крок 2

   Нарізати цибулю; моркву та перець нарізати соломкою.

3. Крок 3

   У розігрітій глибокій сковороді смажити курку до білого кольору, потім додати цибулю і трохи соєвого соусу, приблизно чайну ложку.

4. Крок 4

   Поставити варити локшину. Якщо зварити заздалегідь, вона може злипнутись.

5. Крок 5

   Коли цибуля стане м'якою, додати моркву, перець і ще трохи соєвого соусу. Гасити близько 7 хвилин, поки перець теж стане м'яким.

6. Крок 6

   Додати зварену локшину і трохи соєвого соусу, обсмажувати 3-5 хвилин. Наприкінці влити устричний соус.

7. Крок 7

   Подавати відразу, посипавши кунжутним насінням.