Яєчний Суп З Імбиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Яєчний суп з імбиром — це легка, але дуже насичена перша страва, що огортає теплом у прохолодну пору. Відчутна пікантність імбиру і свіжа зелена цибуля підкреслюють ніжність яєць, а прозорий курячий бульйон готує ідеальний настрій для обіду чи вечері. Ароматний, витончений суп для особливих моментів домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії110
-
Протеїни10
-
Жири7
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Додавайте збиту яєчну масу тонкою цівкою на вже гарячий бульйон, повільно помішуючи ложкою — так утворяться ніжні, ажурні яєчні стрічки. Для легкішого смаку спробуйте частину бульйону замінити овочевим.
Вилити курячий бульйон у велику каструлю.
Розмішати сіль, імбир та зелену цибулю в каструлі та довести до кипіння.
У маленькій мисці збити яйця та яєчний жовток.
Тепер найвідповідальніший момент: дуже повільно треба вилити яйця у суп, постійно помішуючи. Коли Білок схопиться і з'являться білі павутинки, можна вимикати вогонь – суп готовий!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ