Зелений Суп-Пюре З Вершковим Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Зелений суп-пюре з вершковим сиром — це оксамитова страва, що поєднує ніжність сиру філадельфія та свіжість кінзи й петрушки. Легкий курячий бульйон надає глибокого смаку, а шматочки яйця створюють приємний акцент у кожній ложці. Тепла, кремова структура дарує справжній весняний настрій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії253
-
Протеїни17
-
Жири18
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для насиченішого кольору й аромату додавайте зелень у самому кінці збивання, не перегріваючи її надто довго. Якщо бажаєте делікатнішу текстуру — процідіть суп після збивання через сито.
Зелень вимити та обсушити.
У блендері перемолоти зелень і сир філадельфія, по мірі збивання додати 2 склянки бульйону.
Бульйон, що залишився, прогріти, додати в нього отримане пюре і довести до кипіння.
Зменшити вогонь і варити 5 хвилин, посолити і поперчити.
Подаючи суп, покласти в тарілку заздалегідь зварене та розрізане навпіл чи на кубики куряче яйце.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ