Яєчна Локшина З Грибами У Вершковому Соусі

Підготувати усі інгредієнти.

Цибулю дрібно нарізати. Гриби розрізати навпіл.

Розігріти вершкове та рослинне масло, обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Додати до цибулі гілочку чебрецю та часник, пропущений через прес. Обсмажити протягом хвилини.

Додати до сковороди гриби, обсмажувати протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.

Залити гриби вершками, посолити, поперчити. Гасити кілька хвилин на слабкому кипінні.

У великій каструлі закип'ятити воду, додати|добавляти| чайну ложку солі.

Закинути в каструлю локшину та варити близько хвилини.

Потім відкинути на друшляк і швидко промити під струменем холодної води.

Викласти на тарілку локшину у формі гнізда, у середину викласти гриби із вершками.

Прикрасити локшину із грибами петрушкою.