Яєчна локшина з грибами у вершковому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Цибулю дрібно нарізати. Гриби розрізати навпіл.

   

3. Крок 3

   Розігріти вершкове та рослинне масло, обсмажити цибулю до золотистого кольору.

   

4. Крок 4

   Додати до цибулі гілочку чебрецю та часник, пропущений через прес. Обсмажити протягом хвилини.

   

5. Крок 5

   Додати до сковороди гриби, обсмажувати протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.

   

6. Крок 6

   Залити гриби вершками, посолити, поперчити. Гасити кілька хвилин на слабкому кипінні.

   

7. Крок 7

   У великій каструлі закип'ятити воду, додати чайну ложку солі.

   

8. Крок 8

   Закинути в каструлю локшину та варити близько хвилини.

   

9. Крок 9

   Потім відкинути на друшляк і швидко промити під струменем холодної води.

   

10. Крок 10

    Викласти на тарілку локшину у формі гнізда, у середину викласти гриби із вершками.

    

11. Крок 11

    Прикрасити локшину із грибами петрушкою.