Яблучний Пиріг Зі Скремблом Із Пекану

Яблука нарізати та покласти в миску.

Залити лимонним соком, перемішати та залишити.

Змішати вівсяне і кукурудзяне борошно, додати цукор (50 г), сіль, розпушувач і соду. Перемішати.

Окремо змішати рідини - кефір, яйця та олію (100 мл), довести до рівномірної консистенції. Змішати із сухою сумішшю. Залити нею яблука.

Перелити у форму, попередньо застелити пергаментом.

Дрібно нарізати чи поламати горіхи. Перекласти у миску.

До горіхів додати мигдальне борошно, корицю, цукор.

Влити до суміші масло|мастило| і ретельно перемішати.

Викласти скрембл на пиріг і відправити в духовку на 60 хвилин|мінути| при температурі 160 градусів.