Безглютеновий пиріг з ананасом та яблуком — це ніжний баланс соковитих осінніх яблук, медового ананасу та витонченого аромату кориці. Завдяки мигдалевому та вівсяному борошну, структура пирога легка, розсипчаста й делікатна. Тануче вершкове масло додає виробу особливої м’якості, а кожен шматочок дарує теплоту домашнього затишку та нотки літа.
Для ще яскравішого аромату додайте до начинки трохи цедри лимона або апельсина. Якщо використовуєте свіжий ананас, обережно регулюйте солодкість: додайте цукру за смаком. Подавайте пиріг з легким йогуртовим соусом.
Ананас нарізати дрібними шматочками.
Яблука почистити, розрізати та видалити серцевини.
Яблука нарізати дрібними шматочками.
Змішати яйця, цукор та вівсяне борошно.
Розтопити вершкове масло|мастило|.
Додати мигдальне борошно та вершкове масло.
Додати в тісто погашену окропом соду та ванілін.
Викласти половину тіста та яблука на застелений пергаментом лист.
Викласти зверху ананаси та залити залишками тесту.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на годину.
Дістати з духовки та розрізати на порції. Для подачі прикрасити корицею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ