Безглютенова шарлотка з фісташками та яблуками «голден» — це ніжний десерт з витонченим смаком, де міцний горіховий відтінок і соковитість яблук створюють гармонійну композицію. Пухкий бісквіт на основі мигдалевого та рисового борошна огортає кожен шматочок, а аромат ванілі додає особливого затишку. Десерт ідеально підходить для вранішньої кави або повільної вечірньої бесіди.
Для особливої текстури додавайте фісташки безпосередньо у тісто, а не лише зверху. Використовуйте щойно нарізані яблука, щоб зберегти їхню соковитість і яскравість після випічки. Подавайте ще трохи теплою.
Фісташки очистити та дрібно нарізати.
Яблука помити та очистити.
Розрізати на частини та видалити серцевину.
Яблука дрібно нарізати.
Змішати яйця та цукор. Додати ванілін та погашену окропом соду.
Додати мигдальне і рисове борошно.
Вилити частину тіста на лист, застелений пергаментом.
Викласти яблука на тісто.
Вилити тісто, що залишилося на яблука.
Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 1 годину.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ