Яблучний Чатні

Яблука очистити від шкірки, вирізати серцевину, нарізати м'якоть невеликими шматочками.

Цибулю очистити і нашаткувати.

Імбир очистити та натерти на великій тертці.

Скласти всі інгредієнти у велику каструлю, поставити на тихий вогонь, довести до кипіння і час від часу помішуючи, дочекатися, поки цукор розчиниться.

Забрати паличку кориці, перелити гарячу масу в стерилізовані банки і герметично закрити. Залишити на два тижні, перш ніж використовувати.