Основні Страви
Вок З Яловичиною Та Стручковою Квасолею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії593
-
Протеїни33
-
Жири45
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
1 Крок
Спочатку підготуємо все, тому що на око обсмажувати потрібно інгредієнти дуже швидко. Яловичину ріжемо на тонкі скибочки. Кабачок та моркву очищаємо, ріжемо соломкою. Квасолю промиваємо, ріжемо навпіл.
2 Крок
Розжарюємо вок, наливаємо масло і відразу обсмажуємо яловичину 3 хв, швидко помішуючи, солимо. Додаємо квасолю, обсмажуємо хвилину. Відправляємо у вок моркву, кабачок, селера, інтенсивно працюємо лопаткою 3 хвилини, щоб інгредієнти перебували у постійному русі. Заправляємо винним оцтом, додаємо кеш'ю, розчавлений ножем і порвану руками кінзу.
3 Крок
Розкладаємо у тарілки, сервіруємо паличками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ