Вітамінний Салат Зі Сметаною

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

2 Осіб

Вітамінний салат зі свіжою руколою, тархуном і соковитим авокадо в поєднанні зі шпинатом та кропом створює легку, збалансовану композицію. Перепелині яйця додають ніжності, а сметанна заправка надає кремової делікатності. Легка пікантність чорного перцю й морська сіль вдало підкреслюють свіжість овочів, створюючи відчуття весняної легкості у кожній ложці.

Інгредієнти

Тархун - 3 гілочки

Рукола - 1 пучок

Авокадо - штук

Шпинат - 1 пучок

кріп - 1 пучок

Молотий чорний перець - за смаком

Перепелине яйце - 8 штук

Морська сіль - за смаком

Сметана - 4 столові ложки

Харчова цінність

Калорії

284
Протеїни

11
Жири

23
Вуглеводи

10

Інструкція приготування

Для найкращого результату додавайте сметану безпосередньо перед подачею, щоб зелень залишалася хрумкою. Якщо бажаєте легшого смаку — частину сметани можна замінити натуральним йогуртом або кефіром.