Цей овочевий салат із яйцями — розкішна палітра яскравих вітамінів. Свіжість руколи поєднується з м’яким авокадо, пікантною кінзою та кремовістю яєць. Солоні огірки додають делікатної гостроти, а ніжний соус на основі сметани й майонезу об’єднує всі смаки в гармонійній композиції. Цей салат огортає турботою та легкою весняною енергією.
Якщо бажаєте підкреслити свіжий та ніжний смак салату, використовуйте домашній майонез або замініть його йогуртом. Яйця нарізайте ще теплими — так вони краще набирають соус, і салат матиме особливо делікатну структуру.
Відварити яйця круто.
Кинзу і руколу порубати.
Дрібно нарізати кріп.
Викласти у глибоку ємність зелень.
Дрібно нарізати зелену цибулю.
Нарізати солоні та свіжі огірки.
Додати огірки та цибулю до зелені та заправити маслом.
Очистити і дрібно нарізати авокадо.
Дрібно нарізати часник.
Додати до зелені авокадо та часник.
Дрібно нарізати помідори та посолити.
Яйця дрібно нарізати. Трохи посолити.
Додати помідори та курячі яйця до інших інгредієнтів.
Додати сметану та майонез. Ретельно перемішати.
Перекласти порційно та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ