Салат Із Яєць Із В'яленими Томатами

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Салат із яєць із в’яленими томатами наповнює стіл сонячною ніжністю та яскравими барвами літа. Солодкувато-кисла соковитість томатів тонко переплітається з кремовою ніжністю яєць та гострою юшкою зеленої цибулі. Рукола й кріп надають свіжої пікантної гіркуватості, а кунжут додає легкий горіховий акцент, об’єднуючи все оливковою шовковістю.

Інгредієнти

В'ялені помідори - 6 штук

Куряче яйце - 2 штуки

Зелена цибуля пір'я - 2 штуки

Кунжут - 1 чайна ложка

Рукола - 1 пучок

кріп - 1 пучок

Оливкова олія extra virgin - 1 столова ложка

Морська сіль - за смаком

Зелений перець - 0.5 штук

Харчова цінність

Калорії

632
Протеїни

32
Жири

36
Вуглеводи

47

Інструкція приготування

Використовуйте тільки охолоджені, щільно зварені яйця — так вони краще ріжуться й не розпадаються у салаті. Замість руколу можна взяти мікс салатних листків, а кунжут легко підсмажити для глибшого смаку.