Салат По-Вірменськи

Перепелині яйця відварити круто.

Петрушку дрібно посікти.

Дрібно порубати ціцматі.

Також вчинити з рукколою.

Помідор нарізати великими кубиками. Об'єднати його із зеленню в глибокій мисці. Посолити.

Трохи дрібніше нарізати перець болгарський і додати його в салат.

Готові перепелині яйця крупно нарізати.

Сир нарізати невеликими скибочками.

Заправити сметаною.

Посолити та додати сумах.

Додати оливкову олію.

Перемішати та подавати.