Запечені Фаршировані Помідори З Козиним Сиром Та Перепелиними Яйцями.

Зріжте маківки з помідорів і маленькою ложкою вичистіть насіння та м'якоть. Переверніть розрізом вниз і поставте на паперовий рушник на 2 хвилини.

Розігрійте духовку до 170 градусів. У мисці змішайте сир, крем-фреш та куряче яйце до однорідної маси. Додайте нарізаний базилік, посоліть і поперчіть.

Розкладіть сирну суміш помідорами (приблизно по 1 столовій ложці з верхом). Поставте помідори на лист і в центр кожного помідора розбийте по 1 перепелиному яйцю.

Запікайте 15-20 хвилин|мінути| до готовності перепелиних яєць. Увімкніть гриль та залиште ще на 5 хвилин.

Подавайте з листям руколи, збризнувши оливковою олією та лимонним соком і посипавши свіжомеленим чорним перцем.