Квасолю відварити до готовності, приблизно 10 хвилин. Остудити.
Попередньо відварені яйця круто очистити, нарізати в блюдо з квасолею.
Авокадо очистити і нарізати до квасолі та яйців. Насіння гарбуза відправити туди ж.
Рукколу промити і відправити в салат.
Соєвий соус і оливкова олія змішати на свій смак і заправити салат.