Шинка В Бальзамічній Глазурі Зі Смаженою Коктейльною Цибулею

Висипте цибулинки в киплячу воду і варіть 2 хвилини. Злийте, зріжте коріння і очистіть.

Розігрійте духовку до 160 градусів.

Для глазурі в мисці змішайте цукор, оцет та гірчицю. Викладіть цибулю у прямокутну форму і залийте 0,6 склянкою глазурі, додайте|добавляйте| нарізане кубиками вершкове масло|мастило|, 1 чайну ложку солі, 0,25 чайні ложки перцю і 0,5 склянки води. Добре перемішайте та накрийте фольгою.

Застеліть лист фольгою, викладіть шинку. Зверху, гострим ножем, зробіть на шинці хрестоподібні надрізи. Поставте в духовку та запікайте 45 хвилин. Поставте цибулю в духовку і смажте разом із шинкою 25 хвилин. Зніміть фольгу і смажте цибулю та шинку ще 50 хвилин.

Змастіть шинку невеликою кількістю глазурі і запікайте цибулю та шинку, змащуючи кожні 10 хвилин, ще 30 хвилин, доки не з'явиться рум'яна скоринка. Перекладіть шинку та цибулю на велику страву.