Гливи, Тушковані З Вершками Та Чебрецем

Гливи - 700 г

Вершки 20% - 150 г

Свіжий чебрець - за смаком

Молотий чорний перець - за смаком

Соєвий соус - 3 столові ложки

Тертий сир пармезан - 50 г

Ріпчаста цибуля - 100 г

Інструкція приготування

Смачно на грінках з чіабатти у гарячому, а особливо у холодному вигляді.

1 Крок

Глива нарізати довільно, досить крупно (з'єднання ніжок залишити - вони жорсткі).

2 Крок

Середню цибулину дрібно нарізати і припустити в олії до прозорості, додати гливи, соєвий соус і листочки чебрецю, прожарити до випарювання рідини.

3 Крок

Додати вершки, загуснути і, коли буде майже готове, додати пармезан. Перемішати.