Печена Яєчня З Пармезаном Та Прованськими Травами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Печена яєчня з пармезаном та прованськими травами — це гармонія ніжних вершків, тонкого аромату розмарину й чебрецю, делікатної цибулі-шалоту та вершкового пармезану. Чарівна текстура білка з рідким жовтком ідеально контрастує з теплим, хрустким хлібом. Така закуска створює атмосферу затишку й неспішної насолоди за ранковим столом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії316
-
Протеїни19
-
Жири24
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використовуйте свіжі трави — саме вони подарують яєчні справжню глибину аромату. Для легшої подачі злегка надламуйте жовтки виделкою одразу перед подачею, щоб вершки ніжно змішалися зі смаком страви.
У сковороді обсмажити на оливковій та вершковій олії нарізану цибулю 3-5 хвилин.
Додати трави та сіль. Зняти з|із| вогню, перемішати.
Духовку нагріти до 190 градусів.
Викласти близько чайної ложки вершкового масла на кожну форму (порційну) для запікання. Поставити в духовку поки|доки| масло|мастило| не розтопилося.
Дістати їх із духовки, викласти по чайній ложці вершків, помістити у формочки по 2 яйця.
Зверху присипати обсмаженою сумішшю та повернути у духовку.
Помістити в духовку на 7 хвилин (головне, щоб схопився білок, а жовток залишався рідким).
Викласти тертий сир та обсмажити ще 1-2 хвилини.
Дістати формочки. Посолити та поперчити додатково за смаком.
Подавайте з хрустким хлібом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ