Угорський Суп Із Овочів Із Тестом

Очистіть картоплю, наріжте кубиками та відваріть до напівготовності у підсоленій воді.

Замісіть тісто з борошна, яєць та води. Розкотіть тісто і наріжте невеликими шматочками. Обсмажте тісто на олії чи жирі.

Наріжте маленькими шматочками копчене сало.

Наріжте цибулю і обсмажте з копченим салом.

З'єднайте картопля з цибулею, залийте киплячим бульйоном. Посоліть, поперчіть. Доведіть до кипіння та опустіть у суп тісто.

Наріжте соломкою солодкий перець, а помідори кубиками. Опустіть овочі в суп та варіть 10-15 хвилин.

Готовий суп посипте рубаною зеленню.