Змішайте бульйон, соєві соуси (додайте в гострий соєвий соус оцту та часнику), імбир та часниковий соус із чорної квасолі. Відставте убік.
Розігрійте вок чи сковороду з антипригарним покриттям на сильному вогні.
Налийте кунжутну олію та розподіліть по внутрішній поверхні.
Зменшіть вогонь до середнього, покладіть моркву. Обсмажуйте 3 хвилини.
Потім додайте перець, кукурудзу, зелену цибулю та броколі або кай-лан.
Обсмажуйте ще 3 хвилини або поки овочі не стануть хрустко-м'якими.
Покладіть гриби, локшину, ¼ чашки води та приготовлений раніше соус.
Обсмажуйте, безперервно помішуючи, до готовності локшини та овочів.