Угорський Грибний Суп

Розтопіть вершкове масло|мастило| в каструлі і додайте|добавляйте| дрібно нарізану цибулю. Пасеруйте 5-7 хвилин до м'якості. Потім додайте тонко нарізані гриби та обсмажте ще кілька хвилин до м'якості.

Додайте кріп, соєвий соус, паприку та влийте бульйон. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою та варіть 15 хвилин.

У невеликій мисці змішайте молоко та борошно. Вилийте суміш у суп, накрийте кришкою та варіть ще 15 хвилин.

Додайте лимонний сік, посоліть і поперчіть. Зніміть з вогню та додайте сметану та петрушку. Добре перемішайте та подавайте.