Вегетаріанський суп мінестроні

Як приготувати

1. Крок 1

   Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні.

2. Крок 2

   Додайте подрібнену цибулю та пасируйте 4 хвилини або до золотистого кольору.

3. Крок 3

   Додайте воду, кабачки, моркву, білу квасолю, селера, базилік, орегано, сіль, перець, томати та часник.

4. Крок 4

   Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою та варіть на середньому вогні 25 хвилин, постійно помішуючи.

5. Крок 5

   Додайте макарони, накрийте кришкою та варіть ще 10 хвилин.

6. Крок 6

   Приправте до смаку. Подавайте гарячим.