Вегетаріанська Лазіння З Баклажанами

Розігрійте духовку до 210 градусів. Наріжте моцареллу шматочками, дайте стекти рідині. Кабачки та баклажани наріжте скибочками. Злегка посоліть, поперчіть та відправляйте на сковороду гриль, або обсмажте на звичайній сковороді.

Змастіть олією форму для запікання, викладіть поряд 2 листи лазаньї, змастіть соусом. Наступний шар з баклажанів та кабачків та шар моцарели. Продовжуйте, чергуючи шари, посипаючи тісто листочками базиліка та збризкуючи оливковою олією.

Поверх останнього шару томатного соусу нанесіть суміш із пармезану та сухарів. Запікайте протягом 30 хвилин. Подавайте гарячим.