Варена Яловичина З Соусом Із Хрону

Яловичину наріжте тонкими скибочками і покладіть у глибоку сковороду. Залийте бульйоном, накрийте і готуйте на повільному вогні близько 40 хвилин, поки м'ясо не стане ніжним і не вбере більшу частину бульйону. Якщо бульйон википить раніше, додайте ще бульйон чи воду.

У мисці змішайте сметану, хрін та нарізані солоні огірки.

Готове м'ясо викладіть на блюдо, приправте сіллю та перцем, посипте петрушкою. Можете викласти на блюдо корнішони або мариновані помідори.

Подавайте з соусом із хрону. Смачного!