Ванільні тістечка в глазурі

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 210 градусів. Змастіть маслом 2 листи. Застеліть фольгою квадратну форму для випікання розміром 23 на 23 см.

2. Крок 2

   Розділіть тісто навпіл і розкотіть кожен шматок на квадрат 25 на 25 см та 3 мм завтовшки. Викладіть на листи. Проткніть тісто в кількох місцях вилкою і випікайте 8 хвилин до золотистого кольору. Обріжте кожен квадрат до розміру 23 на 23 см. На дно форми викладіть один із квадратів.

3. Крок 3

   Змішайте цукор, кукурудзяне борошно та крем концентрат у невеликій каструлі. Поставте на середній вогонь, додайте вершки та варіть, постійно помішуючи, 2 хвилини до загусання. Додайте 60 гр вершкового масла і ваніль. Добре перемішайте та зніміть з вогню. Введіть яєчні жовтки і вилийте масу на тісто у формі, потім накрийте другим листом і залиште остигати.

4. Крок 4

   Для глазурі змішайте цукрову пудру, м'якоть маракуї і вершкове масло, що залишилося.

5. Крок 5

   Вийміть пиріг із форми, тримаючись за краї фольги, і зверху полийте глазур'ю. Залишіть на деякий час для застигання та розріжте на 9 шматків.