Пиріг з полуницею та вершками

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Змастіть олією 2 круглі форми для коржів і викладете пергаментом. Злегка присипте борошном.

3. Крок 3

   Просійте борошно, кукурудзяне борошно, крем тартар та соду.

4. Крок 4

   Збийте яйця із цукром 5 хвилин до легкого стану. Поступово вмішайте суміш із борошном і ретельно перемішайте, додавши гаряче молоко. Розлийте тісто по 2 формах і печіть 18-20 хвилин або до готовності. Вийміть із духовки та залиште на 5 хвилин. Потім вийміть із форм і залиште охолоджуватися.

5. Крок 5

   Змішайте вершки та пудру і збийте.

6. Крок 6

   Покладіть 1 корж на блюдо та змастіть джемом. Зверху викладіть половину вершків і половину нарізаної половинки полуниці. Накрийте іншим коржем, викладіть вершки, що залишилися, і полуницю. Зверху посипте пудрою та подавайте негайно.