 
                         
                М'ясо помити та обсушити.
 
                Посолити адигейською сіллю.
 
                Нанести паприку.
 
                Нанести діжонську гірчицю.
 
                Нанести соус каррі.
 
                Загорнути у фольгу.
 
                Поставити у холодильник на 1 годину.
 
                Викласти на застелену пергаментом форму.
 
                Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на годину.
 
                Дістати з духовки та розгорнути фольгу.
 
                Поставити до духовки ще на 15 хвилин. Для подачі прикрасити томатом та кропом.