Качині Ніжки З Гірчицею Та Каррі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування150 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Качині ніжки маринуються у діжонській гірчиці з акцентом пряного каррі, у дуеті з адигейською сіллю та солодкою паприкою. Після тривалої запікання м’ясо виходить ніжним, соковитим, зі шляхетною золотистою скоринкою. Гармонійно доповнюють страву свіжість томатів і ароматний кріп. Вишуканий вибір для особливого обіду або вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії591
-
Протеїни66
-
Жири36
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Рекомендую після маринування залишити качку на кімнатній температурі 20 хвилин до запікання — це забезпечить рівномірне приготування. Замість томатів можна додати слабосолений огірок, щоб додати легку кислинку до страви.
М'ясо помити та обсушити.
Посолити адигейською сіллю.
Нанести паприку.
Нанести діжонську гірчицю.
Нанести соус каррі.
Загорнути у фольгу.
Поставити у холодильник на 1 годину.
Викласти на застелену пергаментом форму.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на годину.
Дістати з духовки та розгорнути фольгу.
Поставити до духовки ще на 15 хвилин. Для подачі прикрасити томатом та кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ