У глибокій мисці змішайте оливкову олію та соєвий соус.
За допомогою преса видавіть у соус часник.
Додайте спеції й перемішайте.
Влийте лимонний сік і знову перемішайте.
Залиште ніжки при кімнатній температурі приблизно на 5 хвилин.
У форму для запікання покладіть рукав для запікання.
Викладіть у рукав ніжки й залийте отриманим маринадом.
Ретельно перемішайте руками.
Зав’яжіть рукав і зробіть кілька невеликих отворів зубочисткою або ножицями.
Поставте у розігріту до 180 градусів духовку.
Через 80 хвилин повністю розкрийте верх рукава й знову поставте у духовку ще на 5 хвилин.
Перекладіть на блюдо й подавайте до столу.