Качині Ніжки З Гарбузом І Жимолістю

Час на підготовку

180 Хвилин
Час приготування

110 Хвилин
Порцій

2 Осіб

Качині ніжки, вкрите ароматним пряним маринадом із жимолості та гарбуза, проходять довгу запашну запікання під фольгою, зберігаючи соковитість і розкриваючи потенціал кожного інгредієнта. Ніжна мʼякоть гарбуза надає особливого затишного смаку, а легка кислинка жимолості додає новизни знайомій страві. Під кришталево-золотавою скоринкою — справжня делікатність.

Інгредієнти

Жимолість - 40 г

Паприка - 1 чайна ложка

Суха аджика - 1 чайна ложка

Гірчична олія - 1 столова ложка

мелений перець чилі - чайних ложок

Гарбуз - 35 г

Морська сіль - 1 чайна ложка

Гірчиця - 1 столова ложка

Харчова цінність

Калорії

167
Протеїни

2
Жири

15
Вуглеводи

8

Інструкція приготування

Для максимальної виразності смаку рекомендую натерти ніжки ще й свіжозмеленими травами перед маринуванням. Якщо нема жимолості, використайте суміш чорниці та журавлини — результат приємно здивує балансом кислоти й солодкості.