Качині Грудки Тушковані З Картоплею У Вершковому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Качині грудки тушковані з картоплею у вершковому соусі — це витончена та затишна страва для родинної вечері. Ніжне філе качки просочується ароматом прованських трав і часнику, а золотиста скоринка пармезану додає багатство смаку. Картопля стає м’якою, просякнутою ніжним вершковим соусом зі сметани та молока, творячи гармонійне доповнення.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії865
-
Протеїни51
-
Жири59
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Вибирайте качині грудки із завчасно обсушеною шкіркою — це допоможе отримати більш хрустку текстуру. Сметану можна замінити вершками 20%, а пармезан чудово підкреслить смак, якщо натерти його безпосередньо перед запіканням.
Підготувати продукти
Картоплю помити і нарізати часточками.
Частки викласти у форму для запікання.
Качину грудку надрізати по шкірі.
Далі викласти грудку на картопля.
Молоко вилити в миску.
Додати сметану.
Все перемішати.
Додати сіль та прованські трави.
Все перемішати.
Сумішю, що вийшла, залити картоплю з качкою.
Посипати зверху дрібно нарізаним часником.
Поставити запікатися в духовку на 50 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Поки готується качка та картопля, натерти сир на дрібній тертці.
Готову страву вийняти з духовки та посипати сиром.
Відправити до духовки ще на 10 хвилин, щоб сир оплавився і підрум'янився.
Подати до столу, розклавши порційно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ