Качина Грудка По-Азіатськи
-
Час на підготовку10 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Качина грудка по-азіатськи розкриває багатство смакових відтінків: ніжне філе огортає пікантний маринад з імбиром, чилі та медом. Легкий відтінок карі та ніжний аромат соєвого соусу утворюють гармонійну оболонку для соковитого м’яса. Страва захоплює теплом східних спецій і ідеально пасує до вечері у витонченому колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1913
-
Протеїни112
-
Жири138
-
Вуглеводи78
Інструкція приготування
Качину грудку нарізайте під кутом — це зберігає соковитість та покращує презентацію. Для яскравішої текстури використовуйте обсмажений кунжут і додавайте його вже на готову страву. Не пересмажуйте, щоб зберегти ніжність.
У глибокій ємності змішати мед та оливкову олію.
Додати соєвий соус та мелений імбир.
За допомогою преса видавити часник.
Додати мелений чилі і добре перемішати.
Грудку нарізати скибочками шириною близько 2 см.
Додати грудку в маринад, перемішати і залишити маринуватися на 10 хвилин.
Потім викласти на суху розпечену сковороду.
Присипати каррі порошком.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться (1-2 хвилини), зменшити вогонь, перевернути скибочки і накрити кришкою.
Через 5 хвилин|мінути| перекласти на блюдо, присипати кунжутом і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ