Юшка З Лосося По-Фінськи

Наповнити чайник водою та поставити його грітися.

Помити та почистити цибулю та картопля.

Картоплю нарізати кубиком 1х1 см. Каструлю поставити на сильний вогонь, залити картопля гарячою водою так, щоб її тільки приховувало. Доведи до кипіння та вари 10 хвилин на середньому вогні.

Цибулю дрібно нарізати

Сковороду поставити на сильний вогонь. Коли вона нагріється, налити олію та обсмажувати цибулю 2 хвилини, постійно помішуючи. Перекласти цибулю в каструлю до картоплі та зменшити вогонь до мінімуму.

Лосось нарізати великим кубиком 2,5 х2, 5 см.

Додати в суп рибу, кріп та вершки. Довести до кипіння та варити на маленькому вогні 4-5 хвилин.

Посолити і поперчити до смаку.