Супи
Тюря
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Рецепт, яким із нами поділився шеф-кухар Свято-Данілова монастиря Олег Ольхов.
Інгредієнти
л
г
г
за смаком
штук
Харчова цінність
- Калорії112
- Протеїни2
- Жири0
- Вуглеводи24
Інструкція приготування
Якщо пробити таку в'язницю блендером (без хліба та петрушки, які краще додати потім), то її можна навіть пити зі склянок чи келихів – і теж буде дуже смачно.
1 Крок
Петрушку нарубати не дуже дрібно. Цибулю нарізати півкільцями. Можна нарізати й цілу цибулину, а можна обійтися зовсім без цибулі — це справа смаку.
2 Крок
У холодний квас додати квашену капусту, цибулю, петрушку та хліб — можна нарізати його середніми кубиками, взагалі можна нарвати руками. Хліб можна використати і черствий: це спосіб не дати йому прірви.
3 Крок
Перемішати, розлити по тарілках.