Щі З Квашеної Капусти З Рибними Консервами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Щі з квашеної капусти з рибними консервами дарують особливий баланс ніжності та виразної кислинки. Завдяки тунцю у власному соку суп набуває витонченого смаку, який чудово поєднується з соковитою морквою і ніжною ріпчастою цибулею. Лавровий лист та кілька зерен чорного перцю наповнюють страву теплим ароматом, а ложка сметани завершує гармонію смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії332
-
Протеїни13
-
Жири25
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Використовуйте середньо-кислу квашену капусту — занадто різка може переважити рибний смак. Додаючи тунця вже у кінці варіння, збережете ніжність риби та соковитість супу. Подавайте з темним хлібом.
Покладіть квашену капусту в сотейник або кастрюлю з товстим дном, заправте капусту томатною пастою, жиром і цукром за смаком.
Плотно закрийте кришкою і поставте на вогонь. Через 10 хвилин значно знизьте вогонь, тушкуйте до тих пір, поки капуста не стане м'якою, час від часу помішуючи і додаючи окріп.
Нашинкуйте і трохи обсмажте моркву, петрушку та цибулю.
В киплячу підсолену воду опустіть готову капусту і обсмажені корінці, додайте спеції, соус з консервів.
Варіть протягом 25-30 хвилин.
Подавайте до столу гарячими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ