Гарбузові Оладки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гарбузові оладки зачаровують ніжною текстурою та теплим кольором осені. Легкий аромат стиглого гарбуза підкреслюється пшеничним борошном і ноткою сироватки, що додає легкості. Вони чудово пасують до ранкової кави або чаю, створюючи затишок домашнього сніданку чи неспішного полудня. Кожна оладка дарує м’якість і тонкий гарбузовий післясмак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2923
-
Протеїни52
-
Жири113
-
Вуглеводи437
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку раджу додати дрібку кориці або ванілі безпосередньо до тіста. Якщо сироватка відсутня, її легко замінити кефіром або йогуртом — структура залишиться повітряною, а тісто не втратить ніжності.
Підготуйте інгредієнти.
Вилийте сироватку в миску.
Додайте яйце.
Додайте цукор.
Перемішайте до повного розчинення цукру.
Додавайте борошно частинами, постійно перемішуючи.
Замісіть тісто до консистенції сметани.
Гарбуз очистіть і натріть на великій тертці.
Додайте гарбуз у тісто.
Перемішайте, всипте соду й знову перемішайте.
Налийте олію на сковороду й добре розігрійте.
Викладайте тісто ложкою на сковороду, формуючи оладки.
Смажте на слабкому вогні до появи пористого краю.
Потім переверніть і досмажте з іншого боку до золотистої скоринки.
Готові оладки викладіть на тарілку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ