Булочки З Морквою На Сироватці З Часниковим Маслом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Булочки з морквою на сироватці — це ніжне, повітряне тісто з ледь помітною солодкістю свіжої моркви, вкутане ароматом домашнього часникового масла з кропом або петрушкою. Легка хрустинка скоринки та м'яка, пружна структура всередині створюють теплий затишок, а вершковий аромат топленого масла додає особливої глибини смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3480
-
Протеїни47
-
Жири195
-
Вуглеводи389
Інструкція приготування
Замість рослинної олії для змащування рук оберіть невелику кількість топленого масла — булочки отримають особливий аромат і ніжнішу скоринку. Моркву найкраще натирати на найдрібнішій тертці, щоб тісто залишалось однорідним.
Підготуйте основні інгредієнти.
Вилийте сироватку в миску.
Додайте частину борошна.
Розмішайте вінчиком і додайте соду.
Далі додайте цукор.
І половину рослинної олії.
Поступово, перемішуючи, всипте решту борошна.
Моркву натріть на дрібній тертці й додайте до тіста.
Додайте другу половину рослинної олії.
Замісіть еластичне тісто.
Змастіть руки рослинною олією.
Сформуйте невеликі булочки й викладіть у форму для запікання.
Яйце розбийте у склянку й збовтайте, потім змастіть ним булочки.
Поставте у духовку на 40 хвилин при температурі 180°C.
Часник очистіть.
Видавіть через прес.
Покладіть у невелику мисочку й додайте м’яке топлене масло.
Зелень дрібно наріжте.
Додайте до масла з часником у мисочці.
Готові булочки змастіть отриманим маслом і подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ