Ніжний гарбуз, запечений під вершковим шаром сиру з додаванням ароматної кориці та ваніліну, наповнює кухню затишком осіннього ранку. Родзинки додають солодкої соковитості, підкреслюючи легкість та гармонію цієї сніданкової страви. Такий запечений гарбуз зачаровує своєю структурою і делікатним поєднанням простих інгредієнтів, створюючи тепло у кожній ложці.
Для виразнішого смаку можна використовувати домашній сир середньої жирності та попередньо замочити родзинки в апельсиновому соці – страва набуде ще більшої соковитості й легкого цитрусового аромату.
Натерти гарбуз на великій тертці. Сир перемішати з яйцем та родзинками.
Викладати шарами: натертий гарбуз, сирну суміш. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ