Шоколадні млинці з ніжним сиром та родзинками зачаровують делікатним поєднанням смаків і тонкою текстурою. Насичене какао та ваніль наповнюють страву глибоким ароматом, а теплий молочний шоколад створює апетитний акцент. Кожен шматочок дарує відчуття домашнього затишку і гармонії, ідеально пасуючи як для сімейної трапези, так і для особливих моментів.
Для начинки обирайте сир середньої вологості, щоб млинці залишалися ніжними. Родзинки радимо замочувати у теплому молоці — вони стануть м’якішими і ще краще поєднаються з сиром.
Розітріть яйця з цукром і дрібкою солі. Влийте молоко, перемішайте.
Поступово просійте борошно, перемішайте вінчиком до однорідної маси.
Додайте 2 столові ложки рослинної олії.
Додайте 1 столову ложку какао-порошку. Перемішайте вінчиком.
Випікайте млинці на сковороді, змащеній рослинною олією.
Ізюм залийте окропом на 10 хвилин.
З’єднайте сир зі сметаною.
Додайте ізюм.
Додайте цукор.
Додайте ванілін. Добре перемішайте начинку.
Викладіть начинку на край млинця.
Загорніть млинець.
Розтопіть шоколад у мікрохвильовій печі. Робіть це на найнижчій потужності, перемішуючи кожні 30 секунд.
Млинці розріжте навпіл, полийте розтопленим шоколадом і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ