Сирний Великдень

Від ресторану "Christian"

Смажений мигдаль - 30 г

Сметана 30%-ва - 110 г

Ванілін - 1 г

Сир - 380 г

Цукор - 150 г

Цукати - 30 г

Яєчний жовток - 3 штуки

Родзинки - 50 г

Вершкове масло - 75 г

Інструкція приготування

1 Крок

Сир протерти через сито. Жовток з цукром збити на водяній бані, з'єднати з|із| сиром, сметаною та іншими інгредієнтами, перемішати.

2 Крок

Розкласти у підготовлену пасочницю із марлею.

3 Крок

Зверху поставити гніт і прибрати у холодильник на 24 години.

4 Крок

Вийняти з|із| форми, прикрасити будь-якою глазур'ю, горіхами, цукатами.