Це майже ватрушка, але тут додаються абрикоси, а тісто береться листкове — виходить пиріг. Замість абрикосів може бути будь-який фрукт або ягода. Також можна використовувати будь-яке дріжджове тісто, готове або саморобне. Пиріг краще подавати до столу, трохи остудивши, щоб творожна частина стабілізувалася. Якщо подати гарячим, то підійде кулька морозива в якості топінгу.
Підготувати основні продукти.
Творог висипати в окрему миску.
Вбити яйця.
Додати цукор.
І сіль.
Усе перемішати.
Тісто розстелити на столі, не знімаючи з плівки.
Перевернути тісто з плівкою на деко (форму для запікання) і зняти плівку.
Обрізати зайве тісто по краях.
Викласти творожу масу на основу з тіста.
Розподілити рівномірно.
Абрикоси помити та звільнити від кісточки.
Викласти половинки абрикосів на творожу масу.
Зверху присипати цукром.
Поставити в духовку для запікання на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг посипати мигдальною мукою.
І подати до столу.