Просто й швидко. Сезонний пиріг із сиру та манки. Чудова альтернатива звичайній манній запіканці чи маннику. Фрукти або ягоди можна обирати на свій смак. Кількість цукру регулюйте за бажанням. Подавайте гарячим — із кулькою морозива або збитими вершками.
Підготуйте основні інгредієнти.
Сливи й абрикоси наріжте.
Висипте манку в миску.
Додайте сир.
Додайте майже весь цукор (залиште 2 столові ложки для посипання) та сіль, перемішайте.
Вбийте яйця й також добре перемішайте.
Готове тісто вилийте у форму для запікання.
Розподіліть рівномірно по поверхні.
Викладіть зверху шматочки слив і абрикосів.
Посипте зверху залишеним цукром і мигдальним борошном.
Поставте запікатися на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг посипте цукровою пудрою.
Наріжте.
Подавайте порційно до столу.