Сирний Десерт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей ніжний сирний десерт підкорює легкою текстурою й делікатною кислинкою кураги. Витончено збалансований смак поєднує вершковість знежиреного сиру та легкість білкового складу, що ідеально підходить навіть для тих, хто дбає про фігуру. Запечена маса виходить особливо ніжною й злегка вологистою всередині, а шматочки кураги надають приємної солодкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії445
-
Протеїни43
-
Жири17
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Щоби десерт був максимально ніжним, сир краще попередньо двічі протерти крізь сито — це гарантує шовковисту структуру запіканки. Курагу можна замінити на родзинки або сушену журавлину для різноманітності.
Насамперед весь сир кладемо в миску. Далі додаємо туди курагу, попередньо нарізану на кубики. Після цього вливаємо в миску 10 яєчних білків. Добре всю цю справу перемішуємо і заповнюємо сумішшю форму для випікання. Вкрай важливо (якщо ви на дієті чи просто прихильник здорового харчування) не змащувати форму олією, а просто застелити її папером для випічки.
Духовку розігріти при 180 градусів. Ставимо в духовку і чекаємо хвилин 20. Готовність перевіряється тим, що запіканка не повинна бути рідкою в центрі під час ворушіння миски.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ