Сирний десерт
Цей ніжний сирний десерт підкорює легкою текстурою й делікатною кислинкою кураги. Витончено збалансований смак поєднує вершковість знежиреного сиру та легкість білкового складу, що ідеально підходить навіть для тих, хто дбає про фігуру. Запечена маса виходить особливо ніжною й злегка вологистою всередині, а шматочки кураги надають приємної солодкості.
Як приготувати
Порада
Щоби десерт був максимально ніжним, сир краще попередньо двічі протерти крізь сито — це гарантує шовковисту структуру запіканки. Курагу можна замінити на родзинки або сушену журавлину для різноманітності.
-
Крок 1
Насамперед весь сир кладемо в миску. Далі додаємо туди курагу, попередньо нарізану на кубики. Після цього вливаємо в миску 10 яєчних білків. Добре всю цю справу перемішуємо і заповнюємо сумішшю форму для випікання. Вкрай важливо (якщо ви на дієті чи просто прихильник здорового харчування) не змащувати форму олією, а просто застелити її папером для випічки.
-
Крок 2
Духовку розігріти при 180 градусів. Ставимо в духовку і чекаємо хвилин 20. Готовність перевіряється тим, що запіканка не повинна бути рідкою в центрі під час ворушіння миски.
Поживна цінність
- Калорії
- 445 ккал
- Протеїни
- 43 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 31 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Напій
